Menukaart
Naast onze a la carte menu serveren wij ook een speciaal 3-gangen keuzemenu ‘Hegen’ voor slechts €19,50. Vooraf serveren wij een kop soep naar keuze, als hoofdgerecht mag de Hegen gehaktbal niet ontbreken, maar u kunt ook gaan voor een heerlijke schnitzel of een vegetarische quiche. Als dessert serveren wij een dame blanche, warme appeltaart of een kop koffie of thee met bonbon.
Voor zowel kinderen als senioren hebben wij een apart menu. Aarzelt u niet om te vragen!
Voorgerechten
| Gerecht | Omschrijving | |
|---|---|---|
| Carpaccio van Drents Weidevlees | Met sla, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pestomayonaise | €9,50 |
| Extra Broodplankje | €5,50 | |
| Mosterdsoep* | €5,00 | |
| Tomatensoep | met stukjes gehakt | €5,00 |
| Salade met geitenkaas en noten | Geserveerd met stukjes brood op een bedje van gemengde sla met honing en noten. |
€8,50 |
| Gerookte forel | Gerookte forel op een bedje van sla | €8,75 |
| * Desgewenst vegetarisch | ||
Hoofdgerechten
| Gerecht | Omschrijving | |
|---|---|---|
| Varkenshaasmedaillons | Met champignons, spek en ui. | €18,50 |
| Gebakken heilbotfilet | Geserveerd met saus van kreeft en garnalen. | €17,75 |
| Visvangst van de dag | Vraag onze medewerkers! | Dagprijs |
| Hartige taart van geitenkaas* | Vegetarische quiche met geitenkaas | €14,50 |
| Schnitzel met champignons, spek en ui | € 15,50 | |
| Saté van de Haas | Geserveerd met satésaus en kroepoek | € 15,50 |
| Lamsfilet met honing | € 17,50 | |
| Stoofschotel van Drents Weidevlees | Mals gegaarde stoofschotel van Biologisch rundvlees. | €18,50 |
| Tournedos van Drents Weidevlees | Geserveerd met kruidenboter | €24,50 |
| Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groenten en aardappelgarnituren | ||
Nagerechten
| Gerecht | Omschrijving | |
|---|---|---|
| Crème Brulee | geserveerd met vanille ijs | € 6,75 |
| Bosvruchtentaart met bosvruchtenyoghurtijs en slagroom | Heerlijke kwark-slagroombavaroise, met gepureerde zwarte bessen. Afgewerkt met verse bramen, rode bessen, frambozen en aardbeien. | € 6,50 |
| Dame blanche | Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom | € 5,50 |
| Chocolade ijs | geserveerd met slagroom | € 5,75 |
| Boerenjongens | Vanille ijs met echte boerenjongens en slagroom | € 6,50 |
| Hegen’s afsluiter | Proeverij van diverse lekkernijen met een kopje koffie en likeur | € 9,50 |
Menu’s
Menu HegenMosterdsoep* ** Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groente en aardappelgarnituren ** €22,50 |
Drents MenuCarpaccio van Drents Weidevlees ** Stoofschotel van Drents Weidevlees Hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost ** €27,50 |
